2019年5月25日-5月26日

《化工工艺学》教学计划及内容

一、课程教学的目的

《化工工艺学》是化学工程与工艺类及相近专业的一门主干课，它以化工工艺为主线，突出“宽、精、新、用”思想，即强调口径宽阔、简明精练、新技术新工艺、应用型实用化，使课程体系更加科学化，教学内容更加合理化，便于学生熟悉和掌握生产第一线生产技术岗位所必需的基本理论和专业知识。有机化工、无机化工、精细化工、高分子化工、煤化工、石油加工、生物化工等各方面理论和知识有机统一，形成完整的大化工系统知识体系，体现一定的科学性、先进性、 完整性、充实性，奠定现代化工工艺技术基础，满足企业生产第一线必需的基本理论和专业知识。

二、教学计划

共12学时，安排在1天半完成。

三、课程教学计划及内容

    1．绪论

    知识点：精细化工的形成、分类、特点，精细化工的国内外现状、发展趋势。

    重  点：精细化工产品的分类，定义，特点。

难  点：精细化工的定义及分类。

 

    2．精细化工工艺学基础及技术开发

    知识点：精细化工工艺学基础，精细化工过程开发的一般步骤；精细化工的技术开发，精细化工发展策略。

    重  点：精细化工工艺学基础及过程开发步骤。

难  点：配方的优化方法。

 

    3．表面活性剂

    知识点：表面活性剂的有关概念；分类；性质；掌握硫酸酯盐型阴离子表面活性剂反应原理及雾化法连续硫酸化原理流程；硫酸盐型阴离子表面活性剂（烷基苯环磺酸盐）生产工艺路线，磺化反应的基本规律，主要反应方程和反应等；硫氯化法；水光磺氯化法等制备磺酸盐的工艺原理流程。

重  点：各种类型的表面活性剂的性质、特点、合成工艺及应用。

难  点：表面活性剂的性质及合成工艺。

 

    4．合成材料助剂

    知识点：助剂的定义、分类和应用及作用；增塑剂的定义、分类、机理、基本要求；增塑剂的结构与增塑性能的关系；杂质的影响；选择应用；注意生产、使用过程的环保问题；增塑剂生产案例中，邻苯二甲酸酯的反应原理、工艺特点及两种生产原理流程；其他助剂定义、作用原理、生产原理

重  点：合成材料助剂的定义、种类、作用机理及应用。

难  点：各种助剂的作用机理。

 

    5．食品添加剂

    知识点：食品添加剂的定义、分类、特点；一两种（如防腐剂）添加剂品种及生产方法；山梨酸及其盐的反应机理、生产流程；对羟基苯甲酸酯的生产机理及生产流程及操作条件；其他食品添加剂的品种、使用要求、生产反应机理、加工过程。

    重  点：各种添加剂的种类、作用机理及生产工艺。

    难  点：各种添加剂的作用及生产工艺。