主办单位: | 嘉兴大学 | 师资信息 | 张俐勤 |
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联系人: | 老师 | 联系电话: | 13033677950 |
开班时间: | 2020-08-16 | 开班地点: | 嘉兴学院(网络授课) |
培训科目: | 安全-食品分析检验检测技术及标准体系建设 | 培训人数: | 80 |
课程标题:食品分析检验检测技术及标准体系建设
(2)授课时间:2020年8月16日
(3)课程介绍及大纲:
课程介绍:本课程是研究各种食品组成成分的检验检测技术方法,以及标准体系建设相关理论,其主要任务是依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和运用各种科学技术,按照制订的技术标准对原料、辅助材料、半成品及成品的质量进行检验。其主要作用是把好生产质量关,为改进生产工艺、加工技术和包装技术、开发提供依据。
1997.09-2001.06 湖北省武汉市 华中农业大学,食品科学与工程专业,大学学习
2001.09-2004.07湖北省武汉市 华中农业大学,研究生
2004.07-至今 浙江省嘉兴市 就职于嘉兴职业技术学院,专任教师