2022年4月16日 食品

上课时间：  9:00-11:00    14:00-16:00  18:30-20:30

上课方式：钉钉直播

报名方式：

质谱-色谱联用分析技术大纲：

一、时间：2022年4月16日上午

题目：质谱分析法

内容：

1.质谱发展概述

2.质谱分析原理

3.质谱仪组成

4.质谱仪器的主要性能指标

5.质谱中的离子和离子峰

6.质谱定性定量分析

 

二、时间：4月16日下午

题目：GC-MS联用分析技术

内容：

1.色谱－质谱联用技术

2.GC-MS联用技术

(1)GC-MS联用仪的基本结构

(2)GC-MS联用仪的特点

(3)GC-MS联用仪的主要技术问题

(4)GC-MS联用分析测量条件的选择

(5)GC-MS检测的结果分析

(6)GC-MS联用的注意事项

3.GC-MS联用仪的基本操作

4.GC－MS的质谱谱库和计算机检索

5.GC-MS在食品分析检测中的应用

 

三、时间：4月16日晚上

题目：色谱-质谱联用分析技术
内容:

1.LC-MS联用技术

(1)简介

(2)LC-MS联用主要解决的问题

(3)质量分析器

(4)检测系统

2.LC-MS分析条件的选择和优化

3.具体应用领域

(1)食品功能成分分析的应用

(2)食品中部分有害残留物检测的应用

(3)食品中添加剂的检测