2024年5月18-19日食品
| 主办单位: | 嘉兴市工程师协会 | 师资信息 | 范建奇 |
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| 联系人: | 沈斌 | 联系电话: | 82214398 |
| 开班时间: | 2024-05-18 | 开班地点: | 钉钉 |
| 培训科目: | 食品中的生物性危害与控制 | 培训人数: | 200 |
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第3门 食品中的生物性危害与控制 |
5月18日（周六） 9：00--11：00 |
5月18日（周六） 14：00--16：00 |
5月19日（周日） 9：00--11：00 |
上课方式：钉钉直播
报名方式：
课程介绍及大纲：《食品中的生物性危害与控制》是食品质量与安全专业的主干课程，主要介绍以下几块模块：
一、食源性致病菌的危害与安全控制
二、真菌及其毒素安全控制
三、病毒危害与安全控制
四、寄生虫危害与控制
五、天然动植物毒素与控制